すももともものスムージー。

農協系スーパーで買ったすももももももなーんかお味が薄いつぅか、甘くも酸っぱくもなくほのかにすももやももの香りがするだけ。あなた、野菜ですか?

そのまま果物として食べるにはイマイチな時はローフードの出番です。

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デーツといいたいところだけれど、冷蔵庫の中の干し柿が邪魔だからつかってしまえ!ということで甘みに干し柿を入れてガー。デーツにはひとつしか種がないけど、干し柿には5つくらい種があるので、種を外すのがちょっと手間ですが、庭の柿の木に成ったものですもの。

ほどよく甘くなって、すももとももの香りがして、ついでに、あ、こんな美味しい果物をあれこれしてしまってもったいない!というローフードのやや残念さも感じずに済んでなかなかナイスでした。

そのまま食べたらイマイチなやつをロースイーツやスムージにしないともったいないものね。

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メロンは美味しいからそのまま食べて、皮(表面の固いところはむく)と種はジューサーで絞る。メロンってわたのところが一番甘いけど、種が固くて食べられないのが残念なのよねえ。
こんな美味しいメロンはメロンのままで食べるのが好きです。

それにしても、すもも好きの夫が絶句するほど味のないすももというのも珍しいものでした。普通酸っぱいとか、渋いとか・・・なにかあるのにねえ。

桃の季節ですねえ。ブルーベリーもだんだん育ってきました。

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久々のすいか断食。

夏ですね〜。スイカの季節はスイカ断食!ということで、久々にプチ断食しました。
昨日寝る前から「明日は断食」と自分に暗示をかけておいたのが効いたのか、自然な感じでプチ断食できました。

断食といっても、無理はしない、朝昼抜く1日断食、朝はいつも食べないので、そのままお昼も食べずにいるだけですが、食べないでいるとなんだか手持ち無沙汰(お口が?)なので、スイカ。

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午前中はスイカの皮と河内晩柑を絞ったジュースを一杯。
お昼にスイカを種ごと食べて、夕方ごはんの前にまたジュース。

いつも夕方になるとさびしくなるのか(お口が!)いろいろ食べてしまう危ない時間なのだけど、今日はつまみ食いもせず無事に食事の準備もできました。

朝昼抜きの1日断食だと夕食は普通に食べられます。また、断食の前の夜もドカンと食べなければ大丈夫、ほぼ普通に食べられるところがお手軽な断食です。

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お揚げとわかめとキャベツの味噌汁、広島菜とお揚げと親鳥ミンチの炒め物、ネギ豆腐という面々。ごはんとお味噌汁があるだけでもう満足です。

すいかのおかげだとは思いますが、あまり無理なく断食が過ごせてちょっといい気分。断食の日は家にいないように映画を観に出かけたりして食べない時間をやり過ごしたものですが、今日はがっつり家で仕事できてよかったなぁ。

昨日カーディングを終えたウールを朝から紡いでいたのでした。

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明日は間食しないように気をつけます。
早く産直市にすいかゴロゴロ並ばないかなぁ〜。

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「超健康になる顔もみ療法」

脳神経外科医の長田裕先生がお書きになった超健康になる顔もみ療法

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朝と寝る前の背腹運動にプラスして顔もみ、爪もみやってます。
眼窩のマッサージは気持ちよすぎてついやりすぎるのか、ちょっと痛いです。

本を見なくてもやり方はこちらでわかります。↓
http://www.living-web.net/チャレンジ!顔もみで不調を吹き飛ばせ/

美容法の顔マッサージより断然簡単。これで視力が良くなったり、シワが減らなくてもずっと一点を見続ける糸紡ぎや縫い物などで疲れた目を休ませるにぴったりです。おまけに美容的効果があったらもっといいけれど、そんなことより自律神経を整えることで自然治癒力が高まって様々な不調が改善するというのだから、しかも、副作用ないんだし、暇さえあれば顔もみをやればいいなぁ。

本の冒頭に出てくる87歳で骨折して車椅子生活になってしまったおばあさんが長田先生のクリニックに通って治療を受けながら顔もみ、爪もみを熱心にやったら身長が5センチ伸びて自分で歩けるようになったという。87歳で骨折しても自然治癒力を高めることで自力で歩けるようになるというのはなんという希望でしょう。

この先生は元脳外科医なので、脳と体の他の部分との関連から「経絡」と西洋医学の神経地図(のようなもの)との関連に気づき、この治療法を編み出しました。

クリニックでは無血刺絡療法と血液検査を行いますが、患者さんに顔もみなどの療法を指導して、実施してもらいます。そうすると、施術を行っていない部位まで改善してしまって、それは顔もみなどの効果としか考えられないと思うようになります。

施術と同時に減薬や食事療法を指導なさいますが、その内容がナチュラルハイジーンです。
長田先生ご自身で、人参リンゴジュースを朝ごはんとする石原結實先生の推奨する方法をされて4年間で10キロ体重を減らし、糖尿病が治ってしまったそうです。(さらにナチュラルハイジーン式に朝フルーツにしたらさらに4キロ減量)

リュウマチの患者さんに断食の指導をして、その患者さん、3日の水断食で痛みが消えてダッシュできたとか!リュウマチには断食が効くんですねえ。

知らなかったのは、梨状(りじょう)筋症候群という病気。
梨状筋はお尻の最深部にあり、その下の座骨神経が圧迫されると痛みが起こるそうで、症状が座骨神経痛であることから、椎間板ヘルニアや脊柱管狭窄症と誤診されて症状をこじらせる(つまり、不要な手術をされてしまう)患者さんが多いんだそうです。
で、この梨状筋症候群は、草むしりや掃除、長時間の運転、歩かず自転車ばっかり使うなど、お尻を丸めた姿勢を長時間とることで起こりやすくなるそうです。

え!ずーっと座ってるよ、わたし。歩かずに紡ぎ車をキコキコやってる。

で、症状が進むと、足の爪を切るとか、靴下を履く都行った動作が困難となり、最悪の場合は立つこと、歩くことができなくなるんだそうで、足のしびれを合併すると治りにくくなるんだそうです。

ですが、梨状筋を鍛える体操(これも簡単)をすることで予防改善ができるんだそうです。
わたしは座骨神経痛とか、腰痛はないけれど、お尻の奥のほうはすごく硬い。これは梨状筋が凝ってるんだろう。いいタイミングでいい本を読んだなぁ。

長田先生のこの本を読んで、甲田療法こそ出てこないものの、西式の体操に、ナチュラルハイジーンなどわたしにとってはとてもおなじみの食事法がたくさん出てきて、甲田先生の蒔いた種がこうやってちゃんとあちこちで根を張ってるのを見て嬉しくなるのです。

この本の中で朝果物生活にして何十キロも痩せた人の話が出てくるけれど、本当に普通の食事をしていた人が朝ごはんを果物に変えたり、青泥に変えるとものすごい変化が起こる。

朝ごはんを果物にするだけでそんなに痩せるなら苦労はないのだけれど、一通り食事法をやって、もう朝食抜きになっているので、ちょっとぐらい食事の内容をいじったところで減量には結びつかないのが残念なところです。

さて、昨日のプチスイカ断食、「カツカレー断食しよ!」という友達からの温かいツッコミをいただきましたが、カツカレーいいですね、「チャーシュー麺の大盛り・チャーハン半分付き断食」というのも良いかと思います。

で、断食の翌日ですが、夕方の間の時間、山奥のコーヒー屋さんに行って、持参の栗羊羹を常連の皆様と分けて頂いたので、おやつ無しというわけにはいきませんでしたが、食事は乱れずに過ごせました。

カツカレーの方、足回し体操(本で読んでね。)やってね。

長田先生が開発した無血刺絡(しらく)療法を受けられるクリニックの全国一覧がありました。
http://immunity-club.com/index.php?正会員の医療機関と治療院

ちょっとバカにしがちな簡単な療法、あなどれないなぁ、と思うのです。
さて、今日はずいぶん肌寒いから、お風呂に浸かって顔もみ&爪もみやるかな。

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ご質問いただきました。「スイマグを飲むと湿疹がでます。」

久しぶりにご質問いただきました。

ぺんぎんさん

はじめまして!
いつも興味深くブログ拝見しています。
生菜食の塩の取り方、参考になります。

突然なんですが、スイマグにアレルギーの出る人って聞いたことありますか?

私は4年ぐらい前からたまにスイマグを使うのですが、
ここ2年半ほど、スイマグを飲むと数時間で肌の弱い場所に(肘や膝の裏など)ぶわっと湿疹が出ます。
もともとアトピーっぽい体質なのですが、スイマグ飲まなければあまり湿疹は出ません。
飲んだ翌日〜数日間は顔の肌も少し荒れます。

試しに普通の下剤を使ってみると、ちょっと湿疹が出ますが、スイマグほどではありません。

もともと便秘で、鍼灸院や漢方医に言わせると典型的な胃腸虚弱の陰性体質です。
中肉中背ですが…

食生活は極力は朝抜いたり、なるべく無農薬食べてみたり、昼は生菜食だったり、果物断食をしてみたり、
年に一回ぐらいレバフラをしてみたり、糖質制限してみたり、かと思えば大食いしたり…
甘いものもやめられないし、褒められたもんじゃないですが、意識だけは…

ダメダメなりに「スイマグでちょっとでも腸壁が治ったり、宿便が出たらいいな」と思っている次第なのですが。


スイマグを飲むタイミングはまちまちですが、朝の空腹時が多いです。
飲む量は3分の一ぐらいイッキです。

そうするとしばらくして湿疹ができて、スイマグが排出されたと思う頃にはスッと消えます(顔は数日残りますが)

好転反応なのか?
合わないのか?

医者に行けと言われそうですが、医者に行ったら合わないから止めましょうで終了しそうなので、うーん。

好転反応なら、お腹もスッキリするので続けたいところですが、果たして2年半もこんななので、困ってしまってます。
調べてもイマイチ何もわからず。

何かぺんぎんさんにアドバイスを頂けたら…

長々と失礼いたしました。



いつもブログを読んでくださってありがとうございます。
胃腸虚弱の陰性体質だけど、中肉中背、つまり、ガリガリさんじゃない、ということで、甘いものはお好きでやめられない、という感じでしょうか?

便秘解消のためにスイマグを1/3一気飲みってのは、キャップに1/3じゃなくて、ボトル1/3ってことでしょうか?
わたしはそんなに大量に一度に飲んだことがないのでわかりませんが、飲めば湿疹が出るというのはスイマグが原因のようです。個人的にスイマグで湿疹というのは聴いたことありませんが、1/3一気飲みという人にもお目にかかったことがありません。

糖質制限したり、大食いしたり、断食したり、レバフラしたり、といろいろと振れ幅の大きい方のようです。
4年前からスイマグを使っているけれど、2年ん半ほどスイマグを使うと湿疹が出て肌荒れになるということは、最初の2年ほどは湿疹は出なかったのでしょうか?
大きく右に左に振れて、体調を崩して(大食いの後?)スイマグでフラッシュしているように読めます。

あまり極端に振れるようなら、テンションが上がるような食養生はおやめなさいませ。お幾つぐらいの方かわかりませんが若いうち(30代くらいまで)に胃腸に担を与えるような振れ幅の大きい食生活をしていると、加齢と共に身体に影響が出きます。普通の食事(もちろん、化学物質の影響を受けないような内容)を淡々と続けている人のほうが健康で若さを保っています。

スイマグもイッキのみせずに普通の量(キャップ一杯くらい)を決まった時間(空腹時)に飲むという風に変えて、少量でも湿疹が出るようならマグネシウムは止めて他の方法で便秘解消なさいませ。

医者に行けばスイマグなどやめろと言われるでしょうが、別の便秘薬(保険も使えるし)を出してもらえるので、病院に行ってアレルギーテストでマグネシウムに反応があるか調べるのも良いかと思いますが、パッチテストでわかったところで別に問題が解決するわけではないなぁ、とも思います。スイマグのイッキ飲みしたいんでしょ?

甘いものが止められないようなら、好きなだけ食べたらいいとおもいます。甘いものを我慢しても死ぬ時は死にますから、好きなものを我慢する人生を送るのか、好きなものを食べていろいろな病気のリスクを引き受けるのか、リスクだって確率論ですから、どちらの人生を選ぶのかってのが生き方というものだとおもいます。

とりあえず、顔でも揉んでください。


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「みんなの学校」

夫がどうしても観たい、というので、映画に行った。
みんなの学校」

大阪の公立小学校で不登校ゼロ。いろんなところで受け入れてもらえないような子がわざわざ学区内に引っ越しをして通うという。

冒頭、4月の始業式のシーンで始まる。
学校の農園や校庭に草が生えてないのはどうしてか?と校長が子供たちに問いかける。すると、一人が「管理作業員の方」と答えるけれど、「管理作業員の方だけではとても広くて手が足りません」すると、「久保田さん」(違ったかも)と⚪︎⚪︎さんが答える。
公の場で校長は子供たちを男の子も女の子もさん付けで呼びかける。

どうして久保田さんが学校の草むしりをしてくれるのか?それは学校が大事だからです。学校は誰にとって大事ですか?という問いに子供たちは「自分にとって大事だ」という答える。
そこで驚くことに校長は「自分って誰ですか?」と更に問う。

学校のルールは、「自分がされたら嫌なことはしない、言わない」ということだけで、支援学級の子と普通の子が同じクラスの中で学ぶ。支援が必要な子を普通の子(っていう言い方もおかしいけど)がサポートして同じ時間を過ごすのだけど、小学校くらいの学校の勉強は基本的なところさえ押さえていれば後はいろんな人がいて一緒に過ごすという環境のほうが大事だ。

不登校のまま4年生になっちゃった子が新学期から転校してきた。この子は教室の中にどうしても入れないけれど、この学校ではとにかく学校に居ることをこの子の目標として学校のあらゆる場所で彼を受け入れる。そうしてクラスの中に入っていかせる。

大人が子供に序列は序列として先生と子供の違いをキープしたまま個として対等に真剣に向き合うというのは日本人にはとっても苦手なことじゃないかと思うけど、この学校では何よりも個としてどう考えどう振る舞うか、を重視している。

先生の言葉で、学校で子供が変わり、先生が変わり、親が変わると地域が変わる、そうやって30年くらい経ったら社会が変わる、という話しが出てくるけれど、本当にそうだろうと思う。

全国統一テストの時に取材者に校長が泳げない子と100メートル泳げる子を例に話しをする。
泳げない子が浮けるようになるだけですごい努力をして進歩する。100メートル泳げる子が次も100メートルしか泳がなかったら何も努力してないし、進歩もない。

つまり、できない子に合わせる教育でも、できる子に合わせる教育でもない、個人がどれだけ伸びるか、という教育をするために子供に「自分って誰だ?」という問いかけをするのだ、と思った。

だれにでも手を出すと暴れん坊で有名な子が転校してくることになった。その子は半分成人式で語る夢に「だれにも暴力をふるわない、乱暴な言葉を使わない人になりたい」と泣きながら宣言した。

この子が暴れた数年間、彼自身がどれだけ傷ついてきかた、胸が詰まる思いがする。暴力では何も解決しない、という簡単じゃないけれど、大事なことををこの子は本当にわかっているから解決したいと思ってる。まだ10歳、暴力以外でのコミュニケーションはいくらでも獲得できる。

公立学校でこんなことできるんだ。いや、公立だからこそ出来るんだ!すごいなぁ、と感動したのでした。
この学校が出来て11年、開校当時一年生だった子は今高校生。どんな風に成長しているのかとても興味がある。

学校の可能性、教育の意味などに興味のある方にはオススメです。

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スイマグの飲み方。

先日スイマグについてご質問頂いて、あれ?もしかして原液飲んでる?と思ったんですが、スイマグ気持ち悪いという人も薄めずに飲んでるという人に出会ったことがある。

スイマグは薄めて飲みます。というか、わたしは薄めて飲んでます。

スイマグの下剤効果は腸に水を集めることなので、スイマグを飲むときには一緒に水を飲まないと効きません。スイマグに限らず、病院などで処方されるマグネシウム剤も水分をたくさんとらないと効きません。何日も詰まっていてカチカチになってる人はスイマグよりもまずは浣腸して栓になってるところを出してあげたほうがいいでしょう。

あ、そっちの話じゃなくて、わたしのスイマグの飲み方公開します。

まずは、コップに水を少々。

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個人的な好みの問題だと思いますが、スイマグを入れてから水で薄めるとグラスの表面にたくさん残るので、水の中にスイマグを入れます。水をたっぷり入れた中にスイマグを入れたらかき混ぜないといけないのでまずはちょっと。

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スイマグを入れました。わたしは超能力があるので、いちいちキャップで測りません。分量はキャップ一杯くらい、体調や食事内容によって増やしたり減らしたり適宜調整します。

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でもって、水を入れるとくるくるかき混ぜなくてもいい。
寒いときはお湯を足してぬるい温度にします。冷たい水だと朝から辛いもんね。

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飲みました。

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もういっぱい水を注いでこれも飲みます。

これで朝のスイマグの儀式はおしまい。この後朝ごはんは食べません。スイマグは制酸剤でもあるので、スイマグが胃の中にあるときに食べ物が入ると消化できないから、必ずお腹が空っぽの時間で次の食事まで1時間くらい余裕があるときに飲みます。西式健康法は朝食抜きなのでスイマグは朝飲みます。便秘のきつい人や断食中は朝と寝る前に飲んだりします。

スイマグの量は出具合などを見て適宜調整します。西式健康法では午前中たくさん水を飲むし、食べないために排泄モードになるから午前中はトイレ通いが(大小どちらも)忙しいのですが、それでもまぁ起床後2時間くらいで収まります。移動があるときは早起きするか、朝ごはんを食べるか、どちらかです。

わたしの場合は家で仕事をしていて朝から移動ということはないので、特に困りません。午前中飲む水や柿茶の量が減ってからちょっと太ったような気がします。お腹が空いたら食べ物に手を出す前に水を飲めばいい、という話しを聞いたことがありますが、「茶腹も一時かい?」と思いましたが、一理あるような気もします。
西式健康法では1日に最低2リットルは飲むようにと言います。かといって、6リットルとか飲むのもよろしくないようで、ホドホドに、ということでしょう。

ガンガンに断食やら生菜食などを楽しんで中学生のような体型だったときはいまの倍くらい水と柿茶を飲んでたように思います。

寝る前に水を飲まない人もいらっしゃいますが、個人的には飲んだほうがいいと感じています。朝のスッキリが違います。水分(カフェインや糖分を含まないもの)って結構大事だなぁと思うのでした。

スイマグってなんか飲みにくいと思っていた方、どうかご参考に。

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床の間を棚にする

二間続きの座敷があるのに押入れがないのでいろんなものが増殖して大変な我が家。いや、物や本が多すぎるんだけど、仕事の道具とかしょうがないじゃないですか。

織物道具と裁縫道具が収納できるように、床の間部分に棚を作ってもらった。

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床の間って重たい物を置くようにできてないので、床下はがらんどう。床下の補強をして、床の間の床も補強して、やっと棚が置ける。

はぁ、やれやれ、これでちょっとは片付くかしら?端切れや洋裁材料も整理して収納しないとどうしようもないけれど、縫い物用、フェルト用など布でも用途がいろいろで、なかなか大変です。

やっと座敷を片付けたらちょっと広々して、部屋も明るく見えるのは気のせいかしら。
お仕事もがんばろう。

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スイカを切ったら山盛りのジュース。

台風のせいか、平年並みがこの暑さなのか、ものすごい蒸し暑い。午後は久しぶりに晴れたけど、昨日からすごい湿気。
これまで涼しすぎたからか暑さがこたえます。

グリーンコープのスイカは本当にラグビーボールくらいの小玉ですが、薬が少ないので緑の皮のところまでジュースにしてしまう。

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皮と一緒に河内晩柑をジュースにしてるのですごい量。柑橘は外側の皮は刺激が強すぎるのでむいてしまって、白い綿の部分は残して果肉と一緒にジュースにします。柑橘のポリフェノールはこの綿の部分に多いんだそうですが、苦味があるので子供向きではないかも。

スイカの皮と晩柑のジュースはスッキリと苦いオトナの味です。

スイカを切った日はプチ断食といきたいところだけれど、週末に出かける予定があるのでいろいろと冷蔵庫の片付けを。

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切ったスイカとジュースは明日また食べるのだ。
明日のお昼はスイカと青泥のプチ断食コースです。

台風の進路が心配ですが、どうかあまり被害がでませんように。

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お出かけ前にプチ断食

急に真夏がやってきて、さあて、暑い。

今日は久々に朝から晴れて、洗濯物もよく乾きそう。ちょっとお出かけするので着物と帯をあーでもない、こーでもない。襦袢がこれまたあーでもない、こーでもない。

着物という選択肢が増えたのでお出かけの悩みは深くなってしまった。着物にするか、服にするか、両方か?雨だったらどうする?暑さ対策は?着物だったら荷物を減らさないと移動が大変だし、考えてみたら着物でお出かけ@公共交通機関というのは久しぶり。今回は移動が多いので、キャリーバッグは持っていかないからますます荷物を減らさなきゃ。

荷物といえば自分の身体が一番重たい。冷蔵庫で”早く食べてくれよぉ〜”と絶叫している桃と昨日のスイカに青菜をいろいろいれたグリーンスムージーをお昼ご飯とするプチ断食をやってます。

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前はお出かけしても粉末青汁がないと体調悪くしそうで心配だったけど、今は青汁なくても大丈夫です。出かける前と帰ってからで対応できて気楽なもんんです。


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ブログ村がおかしい

ブログ村ローフードでわたしのブログが変なリンクになってますが、ブログアカウントの方は乗っ取りのようなことはなさそうです。
たぶんブログ村の不具合かとおもわれます。


なんかいやだなぁ。

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着物で旅行

7月は着物記念月間。
三年前の7月からわたしの衣生活に着物が加わった。放課後キモノ倶楽部のエミコさんのところに行った記念です。

三年前まで着物を着るなんて考えもしなかったんだから、出会いって大事です。

ただいまプチ旅行中、雨の心配がなさそうだから、着物で出てきた。


暑い季節に着物で荷物持って公共交通機関で移動は初めて。荷物持ってると同行してくれる夫や従姉妹に気を遣わせて恐縮ですが、洋服での移動と大して違いは感じません。
ただ、階段登るときは右手を空けておかないと裾を押さえられないくらいかな。
靴やサンダルより足袋と草履のほうが楽なくらいです。

これから従姉妹と味噌煮込みうどんを食べるところ。
グツグツの味噌煮込みうどんにやや怯むも問題なしでした。

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名古屋満喫。


何年ぶりだかよくわからないけど、名古屋一泊旅行、結構満喫しました。
到着日は古い友達がつきあってくれて中国料理でまったり。

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ホテルに泊まって翌日はいとこと愛知県立美術館に片岡球子展。

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いとこの姑さんは球子さんのお弟子さんから日本画を習っていたとか、呉服屋さんだったから着物の柄を描くのが上手だと先生に褒められたとか・・・いとこの姑さんが球子さんの孫弟子とは恐れ入ったのでした。球子さんの絵は構図も色彩も素晴らしいのですが、布フェチのわたしは丹念に描かれる着物の柄にばかり目がいってしまった。

名古屋まで来てよかった!ということで、いとこご推奨のお店で味噌煮込みうどん。

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グツグツ状態で出てきた時には”こ、これを着物で食べるのか?!”とひるんだけれど、エプロンついてるし、取り皿もあるので何の問題もありませんでした。夫はきしめんの定食を食べてそのまま大阪へ。わたしといとこは円空仏。

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地下鉄でお寺最寄りの駅まで行って、そこから徒歩10分。実際には地下道があるので表を歩いたのはまざ7分くらい。幸い駅にコインロッカーがあったので、荷物を預けて身軽に行けたのもよかったです。

1時からのご開帳で、ボランティアの人たちがお世話と説明をしてくださる。1200体あまりある円空仏、ほとんどは小さいものだけれど、このお寺には円空仏最大の阿吽像がある。残念ながらこの最大の仏さまはアクリル板に保護されていてよく見えない。

着物で炎天下歩くのも日傘があればなんとかなる。地下鉄に戻った時にはホッとしました。

名古屋駅に戻って、いとこと大阪に戻る電車の時間までおしゃべりしようと座れるところを探すけれど、どこも人がいっぱい。やっと座ってほっと一息。
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とはいえ、あまり長居も出来ず、こんなことなら新幹線の待合室でのんびりするほうがよかったかも。

介護の日々のいとこ、出てきてくれてありがとう。お互いのことや、親たち、おばあちゃんのことなど、このとしになって振り返ると、ああ、あれはそういう意味だったのか、ということがたくさんある。祖母にとって母は自慢の娘でいつも母と母の子供達のことを褒めていたという話しは初めて聞いた。そんな話しはきっと母も知らないだろう。

名古屋のおみやげいろいろ持って帰ってきた。

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友達、いとこ、おつきあいありがとう〜。すごく楽しい名古屋旅でした。また行きたいな。どこかで展覧会させてもらえないかしら?

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大阪でファミリーリユニオン。

夏大島で名古屋を半日歩き回り、夕方には実家に。この日はたまたま父と甥っ子の誕生日パーティーを某ホテルのバイキング会場でやるという。

名古屋から新大阪はすぐ。大阪駅で降りるとなんだかわけがわからない。ここはどこ?

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なんとかホテルまでたどり着くとバイキングレストランはすごい人でごった返している。なぜか母が一人だけで父や弟たちはどこかに行ってるとか。

そうこうするうちにみんな揃って、お店の人が記念撮影してくれたりして。

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母に会うので母からもらった帯。着物でバイキングに行く人ってあんまりいないと思うけど、バイキングって片手でお皿を持って、片手で食べ物を取るので、お袖が押さえられず、奥のほうの食べ物に手を伸ばせません。

もちろん食事中はお互いの話しをすることもできず、この後静かなところで一時間ほどゆっくりしてから帰宅したのでした。

父も母も元気だし、甥っ子もすくすく育ってるし、義理の妹は今年の夏は浴衣と帯を新しく買って着物着る気になってるし、楽しいファミリーリユニオンでした。
でももうバイキングでパーティーはやめようね。

一日中歩き回って、バイキングだなんだと大冒険して・・・気がつくと着物のおはしょりが帯の中に隠れていた。なんでやろ?


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夏はベンガル料理っ!

今日は楽しい料理教室〜♪

夏はカレー!じゃないけれど、暑い季節にベンガル料理おいしいですよねえ。いつもシンプルな料理が多いけど、たまにはがっつりご馳走系も悪くありません。自分で作ることはほとんどないし、バングラデシュに行ったときも「ポラオじゃなくて普通のごはんがいい」とリクエストしちゃうので、あんまり食べる機会がないけど、たまに食べると危険なくらいおいしい。美味しすぎて命の危険を感じる料理ってあんまりない。

ごはんはチニグラというバングラデシュ独特のポラオ用のお米を使う。小粒で真っ白で素晴らしい香りがします。このごはんにバターとスパイスで炊く。

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あんまり見えないけれど、サフランが入ってる。このサフランの香りがまた特別な感じがするわけです。

ポラオときたらカレーはコルマ。今日は珍しく砂糖がちょっと入ったスイートサワーなチキンカレー。

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野菜のカレーもムガール風。
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サラダがあるとお口直しになってこれまたなんぼでも食べられる。
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お皿にとって、いただきます。
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なんでこんなにおいしいのかよくわかりません。スパイスの調合も普段のベンガル料理とちょっと違います。でも特別なことはあまりやってませんし、家庭料理ですからそれほど難しい料理でもありません。

お友達を呼んだり、家族で集まるサマーパーティーにちょっと楽しいかもしれません。カロリーの高い危険な料理ですので、作る時は食べる人を集めて作りましょう(ってことで、うちでもあんまり作りません)

今日は暑くてすごい雨の中遠いところを貴重な時間を使ってくださってありがとうございました。

7月なので料理教室も浴衣。浴衣の中は浴衣スリップ着てみた。
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8月はお休みになります。次回9月29日、煮魚など秋の和食を予定しております。それまでどうかみなさま楽しい夏をお過ごしください!

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夏の着物旅行考。

急に暑くなって、って毎日書いてるような気がする。この暑い中着物で旅行していて思ったこと。

着物でも服でも暑いのは一緒!

お出かけの場合、暑いのは外を歩いている時だけで、乗り物の中や建物の中はだいたいエアコン寒いので、着物のほうが寒暖の差が少ないような気がしたな。
服でお出かけのときはブラだの、ストッキングだの、不快指数が上がるボディメイク下着類があるので、補正なし着物のほうが実は楽かもしれません。家の中では着物よりもノースリーブがいいけれど。

要するに、着物は身体と衣服の間に空気の流れる層を作るけれど、洋服は皮膚の上に布を貼り付けるような感じじゃなかろうか。着物は露出は少ないけれど、風が吹けば着物の中の空気が入れ替わるので息苦しさは少ないように思う。もちろん、着方によるところは大きいと思われます。

着物で一番暑いのは、着物を着て帯を締める時じゃないでしょうか?
自宅だったらさぁ着物着るぞ!とエアコンをガンガンにして、水で身体の汗を流して、身体も冷やして、エアコンルームで着物に袖を通すのですが、帯と格闘してるとまた汗がじわりじわりとなりますが、ホテルで着物を着るのは快適。空調もあるし、なにより全身がよく見える姿見が完備している。

実家では鏡がないので適当に着るから裾がどんな具合になってるのかよくチェックできませんが、意外となんとかなるもんです。

着物の中身ですが、あつさ対策としては、麻の長襦袢に小千谷縮みの半衿。肌着は絹のキャミソール。下半身は湯文字。
襦袢の紐はコーリン着物締めというコーリンとゴムベルトが一体になってる便利グッズを使ったので、衿も衣紋も珍しくキープできて移動が多い旅行にぴったりだし、ゴムベルトが暑いということも、あせもにもなりませんでした。

問題は着物の紐ですが、腰紐はしっかりしめて、胸紐は・・・帯枕の紐があるから抜いてしまったほうが良さそうです。バイキングの後は暑いのとちょっと苦しいのとで紐抜いちゃいました。夏に帯枕を使うんだったら胸紐はいらないな。

下着ですが、絹のキャミソールは木綿のTシャツより快適で存在を感じないくらい。汗でべたつく感じもなく良かったです。
夏は半襦袢にステテコがいいという方もいるけれど、半襦袢についてる筒袖が暑い。それなら長襦袢にするか、半襦袢は袖なしまたは筒袖なしの夏仕様に改造したほうが良さそうに思いました。

で、湯文字。
ウエスト周りに力布がくるのでこれがプチ補正と汗取りになってる感じがしました。ま、西洋下着がないので、薄い夏着物にはいろいろ便利ですが、ステテコ派の人には使えないのが残念です。着物が白いと長襦袢の中に湯文字の線が見えるだろうから、白い着物が多い人には肌色湯文字とかがいいかもなぁ。

足袋はまぁ窮屈ではあるけれど、靴やサンダルよりはマシ。裸足で下駄にしたいところだけれど、たくさん歩くなら足袋があったほうが足が痛くならなくていいので、歩くときはやっぱり草履がいいかなぁ。

一番ネックだな、と思ったのが、着物だと同行者が「苦しいのを我慢してるんじゃなかろうか?足が草履で痛いんじゃなかろうか?歩くのが遅いんじゃなかろうか?」と気を使わせるところですが、実際には心配してもらうほどのこともなく、普通に歩けるし、信号が変わりそうになったら走るし、柵を乗り越えたりはできないけれど、バイキングだって食べられ。

お袖があるのと、マキシ丈というだけで、やっぱり着物って普通に服なんだなぁ、と当たり前のことを確認したのでした。

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着物旅行最終日、実家で鏡なしで着替える。新幹線の階段で裾を踏んでもいいように木綿の着物。名古屋帯はもうしんどいから単の半巾をカルタ結。母とちょっと出かけて、夫と待ち合わせして新幹線&ローカル線&バスで帰ったのでした。


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台風接近

台風接近のせいか、朝から頭が痛くてなんだか不調だ。
このところの政治状況のせいかもしれない。連休過ぎたら忘れるとか、馬鹿にされるにもほどがある。選挙で勝ったらなんだもできると思ってるんだろうけれど、それはどうかな?

ご丁寧に説明すればするほど「あれ、なんか変だね」ってバレてるよ。だいたいアメリカの議会に行って約束しちゃっただの公約しちゃっただのって、なに考えてるんだ。
なんかカルトっぽいよなぁ、この人たちと思ったら、カルトか?

安倍内閣を支配する日本会議の面々――シリーズ【草の根保守の蠢動】

いろんな意味で歴史を目撃している毎日ですが、完璧な社会主義国家を意図せずに作り上げた日本人がこのたびのことで民主主義の使い方を知って実現したら、ジョンレノンが歌ったような社会が実現するかもしれない。

昨夜の梅田での戦争法案に反対するデモで、観衆が最も胸を打たれたスピーチは、おそらくこの女子大生のスピーチ。

Posted by 松下 勝則 on 2015年7月15日

(FBからお借りしてきた動画。シールズ関西の女の子のスピーチが素晴らしいです。ぜひ聞いてください。ジョンのイマジンは実現できるって感じませんか?)

夜明けの前は1番暗いというじゃないですか。今世論を引っ張っている大学生たちが”民主主義が終わった?それなら新しく始めればいいじゃないか”という言葉が象徴的です。

広島では今日は雨が降ってないけれど、夕方から風が強くなってきて、今も時々ビュービュー吹いてます。
明日の朝歯医者さんで検診なんだけど、行けるんやろか?
どうかあまりひどい被害が出ませんように。災害でウヤムヤにされたらたまらないものね。いや、災害があってもそれはそれ、これはこれだ。

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今日はジュースのプチ断食。

先週はスムージーのプチ断食だったけど、今日は結構マジでやるよ!

今日は朝から歯医者さんのチェックアップがあった。台風でビュービューでゴーゴーの最中だったらどうしよう?と心配したけど、朝になったら風も止んで、雨も降ってなくて、台風の西側ってのはほとんど被害がない。その分東側は大変なわけです。
広島は去年大きな災害があってまだ山はくずれたところがそのまま地肌が出ているので、ちょっと降ったら大変です。

さて、歯医者さんだし、先日絞ったジュースがあるし、まだ頭痛いから午後は映画に行ってしまおう。それならスムーズに断食できるな、これは素晴らしいアイディアだ!と一人ほくそ笑む。

だいたい歯医者さんで歯茎をツンツンつつかれて、歯石をキュルキュル取られて、歯茎までギュンギュン磨かれた後に何か食べてまた歯磨きするってあんまり食べても楽しくないのだ。歯医者さんの後は食べないほうがいい

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一昨日かな?絞って残っていたジュース。
中身はビーツの葉っぱ、セロリ、にんじん、リンゴ、河内晩柑というラインアップ。ビーツがね、葉っぱ付きで売られているのよ。時々しかないんですが素敵でしょ。ビーツは葉っぱも真っ赤ですが、この赤い色素が抗酸化作用が高くて色々な微量栄養素が豊富なんだそうです。

歯医者さんからヨロヨロ戻って、ジュースを飲んで、メイクして(歯医者さんってすっぴんで行くでしょ?すっぴんは別に歯医者さんに限らないけど、歯医者さんはすっぴんよね。)服を着替えて、映画館。

エレファント・ソング

いや〜、映画っていいですね〜。という気分になって駐車場代を稼ぐ(?)ためにデパートをちょっとウロウロするけれど、お腹が空いてるのでついこんなものを買ってしまった。

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カステラのほかにチーズも買ったけれど、12円ほど駐車場2時間サービスに及ばず、パンまで買うことに。産直市とグリーンコープのおかげでデパートって夫のお酒以外買うものない。

買ったパンをかじりたい誘惑に耐えて帰宅。台風直撃を見越して昨日の夕食に色々作った残りを並べて晩御飯。

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軽いとは言い難いけれど、まあまぁの断食明けディナーとなりました。朝昼抜き断食は気軽にできて便利です。
カステラ?まだ食べてません。

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腰紐がいたんできた。

7月はわたしの着物記念月間だから着物の話題が多いけど、許してね。

3年前に買った絹の腰紐、久しぶりにアイロンを当てたら、結び目になるところが擦れて裂けてきている。

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いやー、なんか感慨深いわぁ。寝巻きに浴衣や着物を着てるので腰紐を一本使う(一本だけかい?)ので、二本を適宜使い分けているのでかなり使ってるといえば使っている。寝てる時間って長いからね。

そうか、紐も擦れて切れてくるんだなぁ、と感慨するのであります。

アイロン当てるまでわからなかったのだから使っていて不都合はないけれど、お出かけの時は新しい紐をつかうことにしよう。

ところで、この紐、中に芯がはいっているのだけれど、これが化繊。先日名古屋で一日遊んで大阪に帰って着物を脱いだら、右の脇腹がちょっとアセモになっていたのだけれど、このアセモは腰紐の結び目がぐちゃぐちゃになっていた場所。やっぱり化繊で蒸れたんだ。(なんで右?とか、紐ぐちゃぐちゃ?とかは突っ込まないように)

紐といえども夏はあなどれません。麻の腰紐を買ってもいいし、今大量にある古い胴裏を染めてで紐を縫ってもいい。モスリンの紐も持っているけれど、なんとなく絹の紐ばっかり使っています。人によって好みがあるのも面白いですね。

着物の着付け道具は色々あるけれど、着物上級者の人は「紐が1番」という方多いです。わたしも紐かなぁ。上級には程遠いので、コーリン和装締めを旅行の時には愛用することにしました。

ついでに、衿芯はメッシュの柔らかいのが好きです。広衿に改造したじゅばんには半襟と一緒に縫い付けられるところおも便利。(柔らかくて通しにくいので半じゅばんなどに装着するのは不便)

腰紐が切れてきたり、腰紐の芯の素材が着心地と関係あったり、なんか着物とずいぶん親しんだなぁ、と感慨するのであります。

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収穫。

キャベツ、虫と鳥にやられてボロボロだけど結球したので夫が収穫した。

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使ってくれよぉ〜と泣く(?)ので外側のボロボロの葉っぱはジュースにする。ついでに言うと中の美味しそうなところもがっちりした食べ応えで生食は難しい。

うちの庭はほぼ荒地なのに不耕起栽培をやってるので強い子しか残らないのだけれど、キャベツが結球したのには驚きました。確か産直市で買った苗だな。

で、ジュースにすると芯まで使えるわけです。

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りんご、人参、河内晩柑、セロリ、キャベツ。ザ・青汁!という感じですが、甘くはないけど美味しく飲めます。
夫出張につき久々にローフード。

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麺を茹でるのも暑いから、ズッキーニヌードルで作るローパスタはお手軽。
仕上げにパンやご飯に手を出さず、なかなかいい感じで摂食してます。

収穫といえば、ブルーベリーも熟してきた。
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懸案の繕い物。

なんだか擦り切れた紐とか、スカートからリメイクしたステテコとか、タイシルクのパンツの裾を切ってステテコとか、わたしの着物ライフは生活感が溢れている。庶民だからね、自由な市民は布を大切に使うのよ。

タイシルクのパンツ、もともとかなり傷んできてたのだけど、本体部分はまだまだ大丈夫。傷んだところだけ布を付け替えてしまおう、でもポケットついてて細工が面倒だな、と長い間放置してあった(ボロのまま着てた)ものをやっとやっつける。

傷んだ部分の縫い目を解いて、適当な大きさの布を探して縫い直す。ロックミシンの部分を解くのは面倒だけど、いと口さえわかればぴろろろ〜と解けてそれはそれで楽しい。

一枚は木綿の布を付けてみたけれど、なんかゴワゴワする気がする。もう一枚はロックミシンのアタッチメントも買ったことだし、ジャージ生地をつけてみよう。もう捨てようと思ったシルクのシャツがあったなぁ、と絹のシャツの裾を切ってパンツのウエストに使うことにした。

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ゴムを通して出来上がり。なんかしょぼくれた裁縫ばっかりしているけれど、またステテコが使えるようになって嬉しい。このタイシルクは腰巻をパンツに仕立てたものですが、最近このタイプの庶民が着ていた普段着の腰巻布を見かけなくなりました。タイでも洋装が進んでいるので田舎でも伝統的な衣装で生活する人は減ってるのでしょう。

このタイプのタイシルクは原種に近い品種の蚕なので、暑さに強く、汗をよく吸ってさらっと気持ちがいいし、もちろん普通にザブザブ水洗いもできてとっても素晴らしいのです。染めの色も絣もきれい。

着物を着るようになってから、なお一層布と親しんで楽しい衣生活です。え、みみっちいだけだって?
新しい布を買うのは簡単なんだよ!それをやらないところが楽しいのよ。

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ゆるっと素敵な着物姿発見した!

カチっとした着物もきれいだけれど、「がんばってるなぁ〜」「苦しそう」「あせも大変やろな」と心配になってしまうような着方は大変だ。
わたしは補正も汗取りも伊達締めも帯板もなしで、帯も低めで背中に風が通る感じに着ている。そもそも頑張ってもカチっとは着れない。夏はね〜、しどけなく見えなちゃいいやって思うの。暑いんだもの。

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これはタイトルとは関係ありませんけど、ゆるっとね。
きものスリップ&有松絞の浴衣に博多帯。えぇ浴衣やなぁ〜。

夏の自然な着物姿ってあんまり見る機会がないのだけれど、とっても素敵な女性を見つけた♡

「安保関連法案に反対する学者の会」100人記者会見 で京都大学大学院法学研究科教授(刑事法)高山佳奈子さんが着物でいらっしゃる。



学者の着物といえば法政大学総長の田中優子先生が有名ですが、田中先生は江戸文化の専門家で、まあいえば前世から三代くらい着物でいらっしゃるのだから当たり前といえば当たり前ですが、田中先生のご趣味も大変素敵です。ぜひとも鶴見和子先生のように着物の本を書いて欲しいと思います。

話しがずれてしまいましたが、高山先生のお姿、動画なので着物で動くところが見れますが、いや〜、素敵ですねえ。白い着物は絽でしょうか?残念ながらバストショットばかりでふどう色の帯がちょっと見えるだけですが、衿合わせがふわっといい感じに緩くて涼しそうです。衿芯も柔らかくてベージュの帯揚げのボワンとしているところもナチュラルで素敵です。

お話しも素晴らしい。この会のために京都から新幹線でいらっしゃったんでしょうねえ、いいなぁ。

着物といえば、国会議員の有志の方々がISに日本人が殺害された後「和装で抗議」という写真を公開して炎上したことがありました。
着物に罪はないけれど、着るものは着る人の品格を映し出すなぁというのがよく分かる例でございます。

バングラデシュの国会で「サリーとクルタを振興する国会議員連盟」みたいなのがあるような話しで、その状況をバングラデシュ人に説明してもきっと理解は不可能だろうな。だってみんな当たり前に民族衣装着てるもん。洋装もするけれど、やっぱり民族衣装が楽だしかっこいいからね。

国会議員という国民の代表が振興しなきゃいけない和装って、それは終わってるってことやんか!

そうは問屋が卸しません!という感じの高山先生のナチュラルな着物姿だなぁ、と思ったのでした。
「安全保障関連法案に反対する学者の会」は学者、研究者、大学院生、オーバードクターでもない一般市民も署名できます。↓↓↓↓↓
http://anti-security-related-bill.jp
反知性主義にNO!だ!!

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友達と子供達ご光臨。

バングラデシュに住んでる友達が一時帰国のついでに母子だけでうちに寄ってくれた。
今年8歳という上の子はまだ生後半年くらいの時にも一度我が家に来ている。あの時も雨降りだったなぁ。

今回はその8歳の子が広島の原爆に興味を持ったらしくて、「原爆資料館行きたい」と言ったんだそうな。うーん、8歳で原爆は早くないか?と思ったけれど、行ってみたいという時に行くのが一番。

昼頃広島について、平和公園や資料館をガッツリと見学してうちに来たのは5時過ぎ。わたしたちは晩御飯はお好み焼きやさんに行けばいいな、と料理をするつもりはなかったのに、彼らは資料館をみた後にお好み焼きに行ってしまったという。

うーん、昼ごはん三時とか、まるっきりベンガル人じゃないか!
しょうがない、だいたい、子供って何を食べるかさっぱりわからないから親子が来てから何を食べるか聞いて料理をつくることにしよう、と買い置きの野菜の下ごしらえだけやっておいた。だいたい子供は野菜なんか食べないもんだ。

子供に聞いたら「カレーが食べたい」という。カレーって日本のカレー?ダル・バッド?(ベンガル料理の味噌汁とご飯みたいな普通の惣菜で済ます食事の意味)ここの家でカレーって言ったらダルバッドが出てくるよ、って。

子供は子供なりに遠慮して「卵かけ御飯」とか言ってるけれど、本心はカレーが食べたいみたいだ。ちゃんとほんとは何が食べたいか言ってくれたらちゃんと作るから正直に言ってね、と子供にはかなり厳しい問いかけをしたら、やっぱりカレーが食べたいらしい。

ダラダラと料理をしていたらカレーが出来上がったのは8時過ぎ。ま、ちょうどいいか。

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チビさんたちはチビさんたちなりにご飯を楽しんでくれてまぁ一安心。心配したってあるものしか出せないもんね。
子供は夏休みらしくご飯の後宿題の日記らしきものをつけ始める。「今日は何書こう?」なんて言ってるけど、書くこといっぱいあるやろ。

一日移動と見学で疲れた子供達はとっとと寝てさぁて大人の時間だ!と思っていたら8歳が起きてきた。なんだかグズグズしていて、これは昼にみた資料館の衝撃がジワジワきてるんだろう。かわいそうだけどしょうがない。わたしは平和資料館で一番衝撃を受けたのは、エノラゲイへの命令書。紙一枚で原爆を落とした。そして、感動したのは、貞子さんの折った鶴。これは本当に美しい。
後は広島の地理がわかってるので、爆風がどこまで届いたかとかのジオラマが興味深い。
え〜、こんな遠くまで飛んだの?って六千度の熱線って想像つかないけれど、このジオラマを見ると爆風の威力がちょっと想像できる。

だけど、悲惨で残酷なのは原爆だけじゃない。白りん弾も毒ガス兵器もバンカーバスターも劣化ウラン弾も焼夷弾もナパーム弾も、戦争ってみんな悲惨で残酷。

よく来てくれたね。ありがとう。

というわけで、子供を先に寝かして大人の時間っていうわけにはいきそうにありません。

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「ヘルプマン!」

いつも手仕事のお供にお世話になっているIWJでちょっと異色のインタビューがあった。

2015/06/23 「国が言う介護は、家畜を死なせないように、どう面倒を見るかという感覚」介護の真実に迫る日本漫画家協会大賞の介護マンガ『ヘルプマン!!』作者 くさか里樹氏に岩上安身が聞


くさかさんのお話によると、漫画のエピソードはすべて実話で、いつも編集の方とどんな風に主人公を追い詰めようか、と考えておられるとか。

最初は漫画雑誌に掲載されていたのだけれど、巻数を重ねるうちに売り上げが落ちてきて、連載終了となり、その後たまたま週刊朝日での連載が始まったんだそうで、漫画雑誌よりも週刊誌のほうが資料などが集めやすくかえって都合がいい、なんてこともお話されてました。

えー、老人介護というのは、経験がありません。祖母の面倒を見ていた時期がありましたが、入院していたので、昼ごはん時に食事をたべさせに行ってタオルなどの洗濯物を交換するぐらいの補助的な仕事で、本格的に介護ってのはまだ経験がありませんが、わたしの両親はまだ健在ですし、義理母も健在なので、あと3人残ってるわけで、今のうちから介護漫画で勉強するのは悪いことじゃありません。

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広島市が世界に誇るまんが図書館には当然コレクションされている。
とりあえず一巻から読み始めたけれど、いや〜、大変。認知症に脳梗塞。うちの家族は脳梗塞で長患いが多いので他人事じゃない。

介護職員が低賃金で仕事がキツイと辞めていく人が多い、という話がよくされるけれど、それほど悪い仕事じゃない、ということをくさかさんは強調されていたのが印象的だった。

高齢者が30%を越えてきたらもう問題が隠しようもなくなってくるという。兵隊に回してるような若者なんか日本社会にはいなくなる。外国人を入れて老人介護させて、日本の若者は集団的自衛権で自衛隊員でホルムズ海峡で機雷除去?
そりゃないよなぁ。

まだ年寄りが3人残ってるし、自分たちにはこどもがいないから、これから先の勉強のためにヘルプマン読んで勉強しよう。

脳梗塞や痴呆にならないために生菜食などを熱心にやっていたんだった。それにしても半身付随で寝たきりになっても、家族の顔がわからなくなっても、お腹は空くし出るもんは出るんやなぁ。それが業っていうものなのかしら?と思うのでした。

漫画は他にも読んでる人がいるので順番が回ってくるまで待つのも楽しいまんが図書館なのです。

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夫出張中につき、久しぶりにフェルト。

夫が数日出張で留守にしている。はぁ〜、のびのびだわ。「おなかすいた、なんか食べよう」と誘う人も「今日の予定は?」と聞く人もいない。行き当たりばっかりで生きているわたし、予定など聞かれるとそれだけでもう疲れてしまう。予定なんか分かってたら今頃はもっと立派な人になっていたに違いない。

夫が何日も留守にしてくれるなんてまたとないチャンスだから、台所を占拠するようなお仕事しよう。染めとか、フェルトとか・・・

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台所の作業机の上に台を置いて広くして、絹をパッチワーク風に並べてマフラー。

フェルトの作業のほとんどはウールを置く作業で、それが終わったら、あとはひたすらコロコロ転がす。

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ちょうど金曜デモをやっていたのでその動画を見ながらコロコロしてたら仕事がはかどるはかどる。
http://iwj.co.jp/wj/open/archives/254574


ドカドカとドラムのリズムに合わせて "Tell me what democracy looks like." "民主主義ってなんだ!民主主義ってこれだ!”っていうのはすごいコールです。

わたしは60年安保は知らないし、70年安保は子供だったのでかなり否定的に見ていたけれど、60年安保では学生と教員が共闘して憲法を守ったおかげで日本からベトナム戦争に派兵せずに済んだんですね。時代はずーっと繋がっていて今また崖っぷちに来ているんだなぁ、といろんなことが繋がって理解できるような気がします。

それにしても、democracyと民衆のパワーってのはすごいなぁ、まるでサマーフェスティバルみたいになってます。ライブに行く感覚で毎週金曜日楽しそうです。

おかげでマフラーが二枚もできてしまいました。

話はかわるけれど、一人お留守番ランチに一人ベンガル料理祭!
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明日の料理教室にはイナダ(ハマチの小さいの)を一本買いましたよ!これをバングラデシュ風に背越しに切って料理しようと思います。お楽しみに!

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〜〜料理教室のご案内〜〜
7月26日 (日) 魚のベンガル料理。
9月29日 (火) 煮魚と秋の和食。
火曜日・日曜日、どちらのクラスも新規生徒さん絶賛募集中です。右下のメールフォームよりお問い合わせ下さい。
個人レッスン、短期集中講座はご相談ください。

ジャドゥ・イリッシュ(魔法のイリッシュ)

今日は楽しい料理教室〜♪
夏だ!カレーだ!ベンガル料理だ!というわけで、魚のカレーをやりたいというリクエスト。

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ベンガル料理といえば魚とごはん!ごはんと魚!魚の料理もほんとうにたくさんある。あれも、これも、どれも、それも、食べて欲しいし、作って欲しい。

ベンガル料理といえばみんなカレーだと思っているし、実際みんなカレーなのですが、カレーといえば、玉ねぎやニンニクなどを使って、スパイスもいろんな種類を使って作るものだと思っている人が多いし、実際ほとんどのカレーはそうやって作られるのだけど、そうでない料理だって実はたくさんある。ずっと継続的に料理教室に来てくれるみなさんにはまずはとてもシンプルな料理から覚えて頂きたいと思っています。
だって、シンプルな料理、”え?これだけ??これで美味しくなるの?”と思うような料理こそ料理教室で一緒に作って味見をする値打ちがあると思うんです。

魚はなにを買おうかなぁ〜といつもの魚屋さんに行ったら、「私を食べて!」とイナダ(ハマチの小さいの)と目があった。お刺身OK。そうそう、あの料理は新鮮な魚でなくっちゃね。

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というわけで、昔愛知県で教員をされていたチョードリー先生から口伝された魔法のイリッシュという料理、本邦初公開です。

まな板からはみ出す大きさ。魚の切り方もバングラデシュ風にする。これはほんとうにシンプルなのだけど、とっても美味しいのです。

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そして、これも料理教室では初めて作る。ボッタという料理のカテゴリーがあって、これがごはんがすすむ危険な食べ物。作り方はシンプルだし、ボッタの作り方の話で何時間でもベンガル人とおしゃべりできる。お惣菜中のお惣菜、お客さんになんか食べさせられないようなちょっと恥ずかしい感じすらするお惣菜ですが、バングラデシュに長い日本人でボッタ好きな人多いですよね。

ちょうどササゲ(長〜いインゲン)が産直市で売ってたのでササゲで作ったボルボティのボッタ。

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いや〜、季節の味ですが、やっぱりごはんが進んで危険です。これは普通の食事に加えても大丈夫かも。バングラデシュのお惣菜が日本の家庭料理に入り込むなんて、楽しいですね。

みんな大好きコロラバジ(苦瓜炒め)今日はジャガイモ入り。

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オクラの辛子煮も。
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バングラデシュではオクラは年中手に入るので、なんちゃって納豆として在住日本人の救世主でした。
粉の辛子が足りなくて、種をガーして粉にしたからか、とっても風味豊かにできました。しかし、このオクラの料理は美味しいね。これもシンプルな料理です。

お皿にごはんをよそって、とりあえず一色づつお皿に乗せて・・・

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いやー、ベンガル料理は美味しいですね。なんでこんなに美味しいのか、まったくの謎です。

家庭料理って素材の風味を活かしてシンプルに作るというところはスパイスを使った料理でも、日本料理でも変わりません。必ずしも手間暇かければ美味しくなるというわけではないので、シンプルな料理を手抜き料理などと言ったり考えたりするのはやめましょうね。

今日もみなさま、この暑い中遠いところありがとうございました。今日の料理のどれかひとつでもレパートリーに加えていただけると嬉しいです。

8月はお休みになりますが、一度ランチ会などを企画してみようと思います。

次回は9月27日になります。みなさんのリクエストでイリコで作るベンガル料理のお惣菜。こちらもベンガル人のハートに触れるようなお料理です。魚とごはんで出来ているのはわたしたちと同じですから、通じ合うところがあるのかもしれません。

今日は東京から参加してくださった方のお土産でお料理の後にお茶でホッコリいたしました。

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ほんとうに、遠いところありがとう!

不定期開催ですが、バングラデシュ家庭料理研究会を始めます。ベンガル語、英語で書かれたレシピの再現や、日本の材料での翻案、バングラデシュで食べた料理の再現など世界で一番美味しいバングラデシュの家庭料理についていろんな方向から研究をする会です。
不定期開催なのは・・・美味しすぎて食べ過ぎるのでね、あんまりしょっちゅうやるわけにいかないんです。こちらの会は試食だけの参加も可能にしようかと思います。場所はぺんぎんの台所(つまり自宅)です。
通常の料理教室はそのまま化学調味料や食品添加物を避ける世界の家庭料理です。

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すんごい久しぶりに化学染料で染め。

フェルトのマフラーがかわいいので、気を良くして手持ちの絹をフェルト用に染める。

織物につかう糸や繊維はいつも天然染料で染めているけれど、フェルトは石鹸水で延々こするので色がボケてしまって天然染料の良さが発揮できない。かといって、酸性染料や直接染料でも色がボケるので反応染料で染めたものがいい。フェルト用によく使われるウールも反応染料で染められている。

反応染料というのは繊維にある水酸基に結合するので堅牢度が良い。だから染液も一緒に染まってしまうところがなんとも、なんだけど。
ちなみに洗濯機で手軽に染められるダイロンなどの染料は直接染料です。ま、染まるけど色も落ちるね。という感じ。これは塩で色止めするタイプで、酢で色止めをするのは酸性染料で主にタンパク質の繊維、つまり、絹を染めるものに使われます。

酸性染料で染めた絹やウールをフェルトにつかうと、石鹸のアルカリで染料の発色が悪くなっちゃうという問題を解決するために反応染料でウールや絹を染めるなんて、なんという発想の転換!反応染料って木綿を染める染料だったんだもの。

最近は反応染料でもコールドバス、つまり、低温(といっても50度くらい)で染められるものがあるらしいけれど、わたしは染色を勉強していたころに買ったものだから30年くらい前。だから80度くらいで染める。

すんごい久しぶりなので、染色のノートを出してきて、昔勉強したデータから染めたい色のイメージにあうように染料を計算し、助剤もきちんと量る。

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染料ってのは毒だから飛ばないように作業台に新聞紙を敷いて、霧吹きで湿らせて測ります。

わたしは糸染め用の道具しか持ってないので深くてやりづらいけど、道具を増やすのもなんなので、我慢。

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なんだかイソップ物語の鶴と狐がスープを飲む話を思い出す。布染めの時は狐が飲みやすい器がいい。

もう一つできそうだな、と同時進行。
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染めた後はしっかりすすいでソーピングして、はい、お疲れさん。

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道具がちゃんとしてないのでちょっとムラがあってプロ的にはNGですが、フェルト材料的には十分OK。

素材は着物の胴裏です。あと3色くらい染めよう。化学染料って1日で3色くらい染められるのですごいなぁ。天然染料は1色染めるのに3日掛かるもの。

腰紐とか、肌襦袢とか染めたくなって危険だ。

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魚のあたまと豆のカレー。

夫が出張から戻ってきた。おかえりなさい!おつかれさん。

タイからの深夜便で福岡に戻ってくると昼前にはうちに着く。最寄りの駅まで迎えに行く。

教室で使った魚の頭と尻尾が残っている。魚のあたまってバングラデシュの人にとっては一番のご馳走で、お客さんに「さあ、あたまのところを召し上がってください!」とゴロンっと渡されて外国人は卒倒しそうになるわけです。
このイナダはとても美味しかったので、豆と煮たら美味しかろう、とムリゴントを作った。
あとは彼の好物のにがうり炒めにわたしの好きなナスとトマトのカレー。

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わたしの料理が上手なんじゃなくて、ベンガル料理が美味しいのだ、と言いながら食べるんですが、ほんとうにどうしてこんなに美味しいのかよくわかりません。

ムリゴント、これも素敵な料理なので、いずれ料理教室でも取り上げてみようと思います。

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にがうりっ!

弟子にした覚えはないけれど、勝手にわたしをカレーの師匠だとのたまうラーメン屋さんの紺ちゃんに魚の頭のカレーが受けるかどうか興味があったので持って行った。紺ちゃんはカレー好きだけど、日本のカレーの域を出ていない。魚の頭とダールのカレーを日本のカレー好きはどう感じるんだろうか?

紺屋さん、今週のスペシャルはトマトバジルラーメン。

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紺ちゃんのオリジナルラーメンはいろいろあるけれど、これは秀逸です。なんか突き抜けてる。

で、カレーのお礼ににがうりをたくさん頂いた。うちのにがうりは花も咲かないのに、紺ちゃんは出来すぎて困ってるらしい。

わーい。こんなにどーするねん!っていうくらいあるぞ。
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野菜がたくさんあって困るときはジュースに限ります。

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にがうり切って、絞る。

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何を混ぜても苦いから、にがうりオンリー。ちょうど麦若葉ジュースをショットで飲む感じ。

う〜、苦い。麦若葉ジュースは不思議と甘みがあるんだけれど、にがうりは純粋に苦い。んでもって、後味の苦味が長引きますが、ジュースを飲んでるときからお腹がグルグル。
血液が浄化されるぅ〜という感じがします。

にがうりのカスはもったいないので卵焼きにしてお昼に食べた。
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夫が留守だったので出遅れた感じでうなぎ。そして、にがうりは塩もみにしてサラダ。夏だな。いっこも痩せないけど。

ジュースにしたり、サラダにしたり、スープにしてたらあんなにたくさんあったにがうりももうおしまいが見えてきてちょっと寂しいです。

紺ちゃん、ごちそうさま!魚の頭のカレーの感想教えてね。

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お土産いろいろ。

さて、出張から戻った夫が買ってきてくれたお土産。

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あ〜あ、おやついろいろ買ってきてくれたよ。バナナチップスはいらないって言ったのに。タイのおせんべいは大好き。ナッツいろいろも大好きです。

ハイライトはこちら。
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料理の本が好きな人のことをクックブックマニアと言うらしい。ラオス北部の料理の本。ニュージーランドの出版社がタイで印刷したという珍しい本。

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ルアン・ナムターの料理だそうな。いや〜、マニアックな本をありがとうございます。たけのこで豚肉を包んで焼くみたいな料理とか、来年の破竹の時期がきたらやってみたいです。

ありがとう〜。そして無事のご帰国、慶賀の至りです。

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今年は暑い。

いや〜、今年の7月は雨ばっかりで肌寒い日まであったのに、雨が降らなくなった途端暑い暑い。
暑いといっても地方都市は都市部の暑さとはわけが違うけれど、ここ数年夜寝る時に窓を開けていれば扇風機は必要なかったのに、この数日暑くて寝られない事態。扇風機を回しっぱなしにすると喉が痛くなるし、困ったもんだ。

数年前に家中の窓を二重サッシにした時に外したままだったツインファンという窓に取り付け型の扇風機をつけることにした。

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上の扇風機で部屋の空気を排気して、下の扇風機で外の空気を部屋に入れるというやつ。寝る前にこれをしばらく回しておくと部屋の空気と外気が入れ替わって外気温に近くなる。夜に外も28度や30度になったらお手上げかもしれません。

この3年くらいは窓を開ければ眠れない夜なんかなかったのに、今年は暑いんだなぁ、って思う。まぁ、持ってるんだから使わないとバカみたいなんだけど、一人では取り付けできずに放置してあった。

ほったらかしにされて、かわいそうに埃まみれなので掃除。取り付けは主に連れ合いがやってくれました。ありがとう。

お掃除ついでに怪しげなマイナスイオン扇風機も掃除した。

これはほんとに掃除がめんどくさい。ビスを7個も外さないと掃除できない上に、ネジ穴はプラスチックなので、わたしのようなソコツ者がやるとネジを斜めにねじ込んで壊してしまう心配がある。
お手入れ困難ってところがほぼ欠陥商品だとさえ思う。

んで、普通の扇風機と違うか?といえば、わたしは鈍いのでマイナスイオンはよくわからない。高い上にバカみたいな扇風機です。最近はグリーンファンとか、カモメファンとか、デザインもナイスな扇風機がいろいろあるので、ちょっと仕舞ったお買い物でした。


まぁなんとかネジ穴も壊さずに扇風機がきれいになりました。
お掃除しないとホコリぶち撒け機だもんね。
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外気温33度だけど扇風機があればエアコンなくても過ごせます。
問題は車なんだなぁ。ファンが最強と最弱の二つしか効かなくなっちゃって、修理に出そうか、いや、わたしが一人で我慢したらいいだけだ、我慢か、修理か・・・いくらかかるか?
悩ましいところです。

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