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晩ごはんは一品盛りきり。

最近、すっかり怠け者になって、料理をするのがめんどくさい。
しかし、食いしん坊は相変わらずなので、食べに出るのでなければ、美味しくないといけない。
しかし、皿数をいくつも料理する元気はない。
買い物も行ってないから、あるもので作るしかない。

というわけで、今日は冷凍庫にあった砂肝を溶かして、キノコと蓮根でアヒージョを作る。
ノープラン。炊いたごはんはあるけれど、パスタでもパンでもご飯でもなんでも良いや。考えるのがもうめんどくさい。それくらいテンション下がってる。

というわけで、ご飯よりパンやパスタが好きな連れ合いの希望でご飯じゃないコースになってマカロニ。
冷蔵庫にブロッコリがあるのを思い出して、アヒージョに追加。

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マカロニにアヒージョを掛けて食べようという魂胆。

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あら、えらく美味しいじゃないの。きのこに玉ねぎに蓮根にブロッコリと野菜もたくさん入ってる。

うちの連れ合いは品数がないと機嫌悪いとか、手抜きだとか、愛情がないとか、そういう面倒なところがない素晴らしい人なので、一品盛りきりでもウマウマとたべてくれる。旨くなければ品数が多くてもダメなので、宴会料理が嫌いな人なのだ。

砂肝はベンガル料理にするか、アヒージョにするのが一番美味しいな。うん。

というわけで、オクサマは仕事が終わって腑抜けているので、いろいろなことに力が入らず、無理をしないのすが、誰も何の文句もないので、実は私が腑抜けていようが、バリバリ料理を作ろうが、現実の世界は何も変わらないのでありました。

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