久しぶりの夫勉強会

今日は久しぶりの夫主催勉強会という名前の飲み会。
料理教室の谷間という厳しい日程ですが、このところ大阪通いで外食が多いし、自炊モードがかなり錆びているので良い機会。

産直市にも、いつも買い物に行くデパートにも野菜が少ない、高い!!デパートの野菜売り場の棚がスカスカなのには驚いた。おまけに大根一本400円とか、すごいお値段。今年の夏の暑さと秋の台風は本当に大変だったのよね。お野菜があるだけでもありがたい。

でも、買い物に行くといいこともある。
若鳥の丸が半額になってたので思わずゲット。丸ごとの鶏はそのまま茹でたらスープも含めて色々使えるし、肉と骨を外すのも手でてきる。

さて、野菜不足の勉強会料理、行ってみよう。

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pupちゃんから頂いたカブのサラダ。柔らかくて香りのよいカブでした。ありがとうございます。

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紺ちゃんでもらった冬瓜のそぼろあんかけ。

写真はないけどカンパチとたこのお刺身。なんとなくお刺身はないといけない感じがあって、必ず用意します。

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鳥レバーのブータン風炒め。

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ゆで鶏のタイ風。

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鳥のスープで炊いたしめじご飯。

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ゆで鶏の腿の部分をご飯に乗せて、タレをかけたらなんちゃってカオマンカイ。これがなぜか大受けして3合炊いたご飯を完食!

久しぶりの勉強会で、皆さんなんとなくリラックスして、楽しそうにお話しして、早めの時間に解散となったのでした。

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北海道土産のキャラメルを頂いた。え〜キャラメルなんか食べへんで〜、と思ったけれど、「美味しいよ、食べてごらん」と言われて食べてみたら本当に美味しかった。(わたしは飴やキャラメルが嫌い)

久々の勉強会も無事に終わって料理も楽しんでもらえて、一升瓶はほぼ空になって、皆さん、本当、よぉ飲むなぁ〜。明日もお仕事なのにね。

つぅか、普通月曜日に飲み会する?

お疲れ様でした。

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